Arquivo da tag: Culinária italiana

Risoto milanês

Posted on março 26, 2011 by

Ontem foi dia de risoto milanês. Ficou…. perfeito! Estou ficando cada dia melhor nessa coisa de fazer risoto. Para quem cujo primeiro risoto da vida ficou parecido com uma bola de futebol de salão bem chutada, até que eu consegui … Continue lendo →

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Il cucchaio d’argento

Posted on fevereiro 12, 2011 by

Ai, ganhei! E não vejo a hora de chegar! Ganhei – de Valentine’s day – a bíblia da culinária italiana o “Il Cucchaio d’argento”. Optei pela versão em inglês já que da língua italiana só conheço os palavrões que minha … Continue lendo →

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